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Brandig
Ein brandiger Wein zeichnet sich durch eine starke Präsenz des Alkohols im Gesamtgeschmack aus. Dabei rührt der
Begriff “brandig” natürlich vom Weinbrand her, der ja deutlich alkohollastiger im Geschmack ist als ein Wein. Brandigen Geschmack findet man üblicherweise bei Weinen von minderer Qualität, die stark aufgebessert, dünn oder
extraktarm sind. Bei hochwertigen Weinen ist es natürlich nicht wünschenswert, einen brandigen Geschmack auch nur ansatzweise wahrzunehmen.
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