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Huxelrebe
Ganz entgegen ihren Ursprungsweinen zeichnet sich die Huxelrebe durch einen hohen Säuregehalt aus. Die Kreuzung aus
Gutedel und Courtiller musque ist eine anspruchsvolle Rebe, die in allen Phasen der Verarbeitung einen recht hohen Aufwand mit sich bringt. Dafür gibt sie bukettbetonte Weine mit anspruchsvollem Geschmack.
Jeder Weintrinker, der trockene Weine als ein besonderes Erlebnis empfindet, sollte einmal einen Wein probieren, der
aus der Huxelrebe gewonnen wurde. Das volle Bukett lässt diese Weine aber oft auch für Weintrinker, die sonst eher lieblichere Weine schätzen zu einem interessanten Erlebnis werden.
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