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Qualitätswein mit Prädikat
Die oberste Qualitätsstufe nach dem deutschen Weingesetz, die in sechs Gruppen unterteilt ist:
Kabinett, Spätlese,
Auslese,
Beerenauslese,
Trockenbeerenauslese und
Eiswein. Für alle diese Weine sind Mindestmostgewichte festgesetzt (nach Anbaugebiet und Rebsorte verschieden), und sie alle dürfen nicht mit Zucker angereichert werden. Alle
müssen eine Amtliche Prüfnummer tragen.
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